Plongez dans l’histoire de l’apéritif à travers quelques épreuves qui associent dégustation, réflexion et bonne humeur. Ce voyage sensoriel et interactif vous emmènera aux sources de ce rite social qui resserre les liens entre amis, membres de la famille, associés ou partenaires commerciaux…

Notre expert en histoire de l’alimentation vous transportera aux origines de l’apéritif au travers de quelques récits aussi passionnants que rafraîchissants, de l’Antiquité à nos jours.

En équipe, vous ferez appel à votre sens du goût, de l’odorat, de l’observation et de la coopération. Parviendrez-vous à reconnaître les boissons à l’aveugle ? Arriverez-vous à les placer sur une ligne du temps ? Réussirez-vous à déchiffrer une recette du 15e siècle ? Quelques indices et un bon sens de la collaboration vous permettront de réussir les défis de l’apéritif.

A la fin de la session, vous serez capable de faire le lien entre un apéritif, son histoire et sa composition. Vous comprendrez toute la portée de ce rituel social que nous affectionnons tant. Bref, vous ne regarderez plus jamais l’apéritif de la même manière.

Les trois épreuves en équipe :

• Répondre à un quiz d’introduction pour découvrir l’histoire de l’apéritif.
• Déchiffrer une recette ancienne.
• Déguster, reconnaître et placer sur une ligne du temps douze apéritifs de toutes les époques, de l’Antiquité à nos jours.